Heuning – die stroop van die lewe

Daar is al baie gesê oor heuning – op die media, aanlyn en verskeie verskaffers wat aanspraak maak dat hulle produk die beste is.  Maar behalwe dat dit die lekkerste lekker is, weet jy hoekom dit goed is vir jou?  [...]

Die heuningby – perfek geskape vir bestuiwing

Die heuningby is die wondelike klein diertjie wat die planteryk en die diereryk verbind. Die magneet wat die natuurlike wêreld bymekaar hou. Kyk om jou na die pragtige blomme en bome. Ongeveer twee derdes daarvan is die gevolg van bye [...]

Die koöperasie as besigheidsmodel

Paaie gaan meestal, die 9de, 10de en 11de Augustus, lei na die Diamantvallei-plaas! Kragdag is altyd gróót en nog boonop lekker ook. Die koöperasie beweging, as pioneers van die “Deel-Ekonomie” het vier stalletjies en die tema behels die Voedselkoöperasie; die [...]

Vleisproduksie in die stad

Vleisproduksie is sekerlik een van die moeilikste aspekte van stedelike selfonderhouding.  Daar is soveel wette, munisipale regulasies en sosiale weerstand daarteen dat dit bykans onmoontlik word om diere as voedsel in die stad aan te hou.  Jy kan jouself net [...]

Die eetbare tuin – ‘n KragDag Raadsaal voorskou

Kom luister gratis na hierdie aanbieding tydens Sakeliga KragDag 2018 op Vrydag 10 Augustus tussen 11:00 en 12:00 in die Raadsaal op die KragDagterrein. Aanbieder: Dr Francois Durand is die aanbieder. Hy is tans Senior Lektor by die Universiteit van [...]

Klim uit die kas uit! – Akwaponika…organies verby

Die groente in Kleinskuur se akwaponiese stelsel het nog nooit eers snuf in die neus gekry van enige gifstof wat naby hulle verby beweeg het, op hulle gespuit is of dalk in hulle groeimedia of water gegooi is nie. Vleisetende [...]

By |2018-06-13T16:41:27+00:00Junie 13th, 2018|Categories: Voedselproduksie, Webjoernaal|Tags: , , , |3 Comments

Aardskepe: ‘n Doen-dit-self benadering tot behuising

Geen water-, elektrisiteit- of riool-rekening Die aardskip-konsep is ontwikkel deur die argitek, Mike Reynolds, en is meer as 40 jaar oud. Waarom maak ons stene en mors energie as daar 'n oorvloed van materiaal beskikbaar is wat nie ekstra energie [...]

Kan akwaponika vir my werk?

Akwaponika as boerderymetode raak al hoe meer bekend en gewild, omdat dit so ‘n gesonde, biologiese soort boerdery is, wat vanaf ‘n klein skaal in die agterplaas tot groot kommersiële skaal beoefen kan word. Tot 90% minder water word gebruik [...]

By |2018-02-08T09:16:42+00:00Februarie 8th, 2018|Categories: Voedselproduksie, Webjoernaal|Tags: , , , |0 Comments

Erdwurmtee. . . so doen ék dit met Karibiese rooi-erdwurms (red wrigglers)

Daar is volop en baie insiggewende inligting oor erdwurmboerdery op die internet beskikbaar, maar vir die doeleindes van hierdie foto-artikel volstaan ek met “so doen ék dit.” As inleiding, enkele gedagtes oor die anatomie van die erdwurm. In die skets [...]